Tim Ikan Kerapu

TIM IKAN KERAPU

Bahan:
1/2 kg ikan kerapu
2 bh jeruk nipis, ambil airnya
2 sdt garam
3 siung bawang putih, haluskan
150 gr jamur kancing, iris kasar
4 siung bawang putih, iris halus
2 ruas jahe, iris halus korek api
2 sdm kecap asin
1 sdm minyak sayur
1 sdm angciu
1 sdt garam
150 ml air

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, beri guratan pada badan ikan. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Diamkan dulu ikan berbumbu dalam pinggan tahan panas selama 1 jam agar bumbu meresap.
3. Campur jamur merang, bawang putih iris, jahe iris, kecap asin, minyak sayur, angciu, garam, dan air, aduk sampai rata, sisihkan.
3. Tutup pinggan berisi ikan dengan kertas aluminium lalu kukus selama 30 menit.
4. Keluarkan pinggan dari kukusan, buka kertas aluminium. Masukkan campuran jamur ke dalam pinggan, tutup lagi.
5. Kukus lagi ikan dengan campuran jamur sampai matang selama 45 menig.

Untuk 4 orang
:[luv]:

Weks...kalo kerapu bebek ma kerapu macan bakar sih fine2 bae

kalo di bikin TIM
apa enyakna mba

Hwehehehehe....kalo nasi tim aku kurag doyan mba....
mendingan di bubur aja kali ya

Mau nyoba ah..Tapi kerapunya susah d kudus..Bisa dganti ma ikan pelik g..Eh kakap gt

@ Um Jack separo hayoooo dicoba.. dong ,... here... nanti klo dahh matang tiriskan dan tuk empat orangkan... naa yang satu piringnya tuk aku yahh.. kan pas.. 4 orang heheh....
kebetulan niee gii laper... .. bro..... dahh dari siang ga' maem...

Kalo bubur ayam pake kerapu bakar mau gw

pan ntu juga enak loh